Resepi Ayam Percik

dpt resepi ni dr my auntie..hehe.igtkan susah sgt nk buat.rupanya senang je..



Kisar bawang putih, bawang merah, halia, serai, cili kering. perapkan bersama2 ayam. masukkan garam, kunyit, tepung beras, dan santan. kemudian masak diatas api sehingga ayam 3/4 masak @ kuah pekat.keluarkan ayam n bakar ayam tu dalam oven. tapi sy just letak dlm kuali je. masak smpai nmpk effect mcm dibakar..hehe
hidangkan ayam td bersama2 dgn kuah.

Ayam Goreng Pedas

hari ni nk bkongsi resepi ayam goreng pedas. Resepi asasnya dapat dr Internet, tp dh ditolak tambah ikut selera saya..hehe.
Resepi ni untuk 2 org mkn..


Bahan-bahan:
ayam
garam dan gula secukup rasa
daun limau purut
1 batang serai
1 inci halia
2 ulas bawang putih - dikisar
1 biji bawang besar - dikisar
2 tangkai cili merah - dikisar
2 sudu besar cili kering

Cara-cara;
1. Ayam digaul dengan garam dan kunyit kemudian digoreng garing.
2. Tumiskan bahan- bahan kisar sehingga naik bau, kemudian masukkan halia dan serai.
3. Masukkan sedikit garam dan gula.
4. Masukkan ayam yg telah digoreng, dan daun limau purut.
5. Gaulkan hingga kering. Sedia dihidang.