Kisar bawang putih, bawang merah, halia, serai, cili kering. perapkan bersama2 ayam. masukkan garam, kunyit, tepung beras, dan santan. kemudian masak diatas api sehingga ayam 3/4 masak @ kuah pekat.keluarkan ayam n bakar ayam tu dalam oven. tapi sy just letak dlm kuali je. masak smpai nmpk effect mcm dibakar..hehe
hidangkan ayam td bersama2 dgn kuah.