Ayam Goreng Pedas

hari ni nk bkongsi resepi ayam goreng pedas. Resepi asasnya dapat dr Internet, tp dh ditolak tambah ikut selera saya..hehe.
Resepi ni untuk 2 org mkn..


Bahan-bahan:
ayam
garam dan gula secukup rasa
daun limau purut
1 batang serai
1 inci halia
2 ulas bawang putih - dikisar
1 biji bawang besar - dikisar
2 tangkai cili merah - dikisar
2 sudu besar cili kering

Cara-cara;
1. Ayam digaul dengan garam dan kunyit kemudian digoreng garing.
2. Tumiskan bahan- bahan kisar sehingga naik bau, kemudian masukkan halia dan serai.
3. Masukkan sedikit garam dan gula.
4. Masukkan ayam yg telah digoreng, dan daun limau purut.
5. Gaulkan hingga kering. Sedia dihidang.